Bolo de maçã da Branca de Neve

Receita de Bolo de maçã da Branca de Neve: uma opção saborosa e nutritiva para o lanche das crianças

Sabe aquele cheirinho de bolo de maçã com canela que perfuma a casa? A receita de hoje além de ser saborosa é nutritiva. Leva farinha de trigo integral, maçã com casca e tudo e açúcar mascavo, além de não levar óleo ou manteiga. Uma excelente opção para o lanche das crianças.

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A receita é da nutricionista colunista Flávia Montanari, da PueriNutri – uma empresa de assessoria nutricional com foco na criação e no desenvolvimento de métodos de reeducação alimentar aplicados às casas, escolas e trabalho, na busca por hábitos alimentares mais saudáveis e melhor qualidade de vida para nossas crianças, adolescentes e adultos.

Preparados?

Modo de Preparo:

• Bater no liquidificador o leite, os ovos, açúcar e as cascas das maçãs.
• Em outro recipiente separado, acrescentar a farinha, o fermento e as maçãs picadas.
• Misturar as duas misturas.
• Despejar em uma forma média ou em formas pequenas de cupcake untadas com margarina e farinha de trigo integral.
• Levar ao forno (180oC) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
• Polvilhar a canela.
• Servir.

O resultado é um bolo molhadinho, não muito doce, mas bastante saboroso.