A banana amadureceu e ninguém quer comer? Mas essa torta não vai restar um pedaço.
A torta de banana criola fica com um aspecto de brownie, mas é bem mais saudável. Ideal pro lanche das crianças ou até como sobremesa.
ingredientes base
1 xícara de farinha de trigo1 xícara de açúcar mascavo1 colher de sob. de fermento em pó1/2 xícara de chá de chocolate do padre100g de margarina ou manteiga bem gelada
ingredientes
6 bananas fatiadas no comprimento
2 ovos grandes2 colheres de sopa de açúcar ou açúcar mascavo1 colher de chá de canela1/4 de xícara de chá de leite
modo de preparo
Misture todos os ingredientes da base e adicione a manteiga bem gelada. Amasse com as mãos para formar uma farofa.
continuação
Unte uma forma de 22x32 e pré-aqueça o fogo a 180º. Disponha metade de farofa na forma e cubra com as bananas fatiadas.
finalização
Cubra com o restante da farofa. Bata os ovos, a canela, o açúcar e o leite e molhe a torta. Leve ao forno por 35 minutos.
A torta fica com uma casquinha crocante por cima e mais firme por dentro, como se fosse um Brownie.BOM APETITE!