Essa receita não é difícil de fazer, mas tem seus truques para sair uma fornada de bisnagas fofinhas, daquelas que perfumam a casa.
continua
– 1 ovo em 300ml de leite (coloque o ovo no copo medidor e complete com leite até dar 300ml) – 2 colheres de sopa de creme de leite (pode ser o de caixinha) – 1 colher de sopa de açúcar
modo de preparo
– 1 colher de chá de sal – 2 colheres de sobremesa de fermento biológico seco ou 1 tablete de fermento fresco – 600g de farinha de trigo
Misture todos os ingredientes e sove bem a massa por uns 5 minutos, até ela ficar lisinha. Se precisar, vá adicionando mais farinha até ela desgrudar das mãos (desgrudar não no sentido de virar uma massinha de modelar, mas de você conseguir manusear sem ficar com a mão toda cheia de massa.
Coloque em uma forma enfarinhada, cubra com filme plástico e um pano de prato e deixe crescer por 1 hora. Leve ao forno preaquecido a 180° por 35 minutos, até ficar dourado.
Você pode preparar bolinhas individuais ou fazer pães um pouco maiores. Vai bem com manteiga, geleia, creme de avelã ou amendoim, frios, patês.