COMO FAZER
5 batatas médias
ou 2 abobrinhas
1 xícara de bacon ou calabresa picados
Requeijão cremoso
150g de muçarela ralada
Orégano, azeite, sal e pimenta
Corte as batatas em rodelas de 2cm e escalde-as em água fervente. Corte as abobrinhas em rodelas de 2cm, mas não precisa pré-cozinhar. Disponha tudo numa assadeira untada com azeite para preparar o aperitivo.
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Tempere com sal e pimenta. Coloque uma porçãozinha de requeijão cremoso sobre as rodelas. Adicione o queijo ralado e o orégano. Salpique bacon ou calabresa bem picadinhos. Regue com azeite e leve ao forno pré-aquedico por uns 15 minutos, até dourar.
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Troque as batatas e abobrinhas por abóboras e berinjelas. A cobertura também pode ser molho bolonhesa ou molho branco, cogumelos ou frango com catupiry.