Cupcake de Nutella

Ia rolar um piquenique na escola do meu filhote. E eu logo me empolguei. Como são poucas as vezes que eles levam lancheira para a escola, fui logo me animando com a ideia de encher a bolsinha com coisas gostosas.

Um cupcake de Nutella ia bem! Ele gosta de bolinho e quem não gosta de Nutella, né?

E vai a mãe para a cozinha, empolgada, imaginando a cara de alegria da criança comendo um bolinho com Nutella no piquenique.

São 40, 50 minutos para se fazer, uma louça para lavar, muitos dribles na pequena que insiste em querer chegar perto do fogão.

Aquele cheiro de Nutella matando os vizinhos…

Eu nem esperei esfriar, né? Já fui devorando um em meio a baforadas, me achando Nigella.

Questão 1: vc acha que meu menino provou?

Depois embrulhei um bolinho, coloquei uma etiqueta de caveira e coloquei na lancheira com uma banana, um suco e pão de queijo.

Questão 2: o que vc acha que o menino comeu?

Enfim, afoguei as mágoas comendo cupcakes…

Segue minha versão da receita. A original eu tirei do Cozinha Coletiva.

 

Passo a Passo:

 Tirar a manteiga e 3 ovos da geladeira

Ligar o forno a 180º

Abrir 12 forminhas de cupcake e colocar dentro da forma

Peneirar e reservar

200g de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

Bater até formar um creme branco

3/4 de xícara ou 140g de manteiga amolecida

3/4 de xícara de açúcar

1/2 fava de baunilha

Juntar os ovos um a um e continuar batendo.

Juntar a mistura seca aos poucos e continuar batendo, adicionar um colher de sopa de raspas de laranja.

O resultado é uma massa bem firme, porque não leva líquido algum e, sim, dá certo!

Coloque a massa nas forminha, depois abra um buraco na massa para colocar uma colher de sobremesa de Nutella.

cupcake

Depois de colocar a Nutella, pegue um palito de dente e dê uma incorporada à massa, assim, ó:

cupcake 2

Leve ao forno por cerca de 35 minutos.

Não tente comer nenhum bolinho cru, pelo risco de salmonela. Ruim eu acho que não deve ser. Não existe receita furada quando Nutella está envolvida.

Depois de pronto o resultado é esse:

cupcake 4

Eu diria que um café fresquinho acompanha bem. E diria que na próxima vou incorporar mais a Nutella à massa.

Mas voltando ao real intuito de eu fazer o dito cupcake, dois dias depois, quando restavam apenas dois bolinhos, meu filhote resolveu provar!

~ pausa para a ola #imaginenacopa ~

cupcake 1

A mãe fica realizada que vai ter que fazer a receita de novo, e viveram felizes e engordando pra sempre!

 

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3 comments

  1. Cara de delícia!

  2. kkkk muito bom! nossa, vou fazer esta receita, me parece uma delicia! nunca fiz com o recheio junto, sempre coloco o recheio depois… beijos e parabéns pelo blog, é ótimo 🙂

  3. …tá blincando, nutella é muito bom hehehe..engordando pra sempre…kkk. aha não hehehe
    bolo é bolo não adianta, sempre vai ter um espacinho na vida da gente.

    curtam minha fan page!

    https://www.facebook.com/decoracaodcoracao

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