Sextas de Nutrição

Chips de batata-doce no microondas

Chips de batata-doce no microondas

Receita de chips de batata-doce muito saborosos e molezinha de fazer. Eu adoro cozinhar. Mas mais do que cozinhar, gosto de deixar as pessoas satisfeitas comendo. Gosto de dar prazer pelo estômago. Tendo crianças em casa, não é algo muito simples. Cada tem tem suas preferências, tenho que combinar gostos com necessidades nutricionais (como saber se o que eu faço …

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Berinjela Crocante no forno

Sequinha, essa receita facílima de berinjela crocante é feita no forno! Fui injusta! Sempre digo que meu filho mais velho é mais exigente para comer, que recusa tudo, mas veja bem: ele ama essa berinjela. BE-RIN-JE-LA. Adoro cozinhar, e descobrir algo saudável que meus filhos gostem é um desafio (veja aqui macetes para seu filho comer melhor). E comer a …

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6 hábitos para uma alimentação saudável mas sem frescuras

hábitos para uma alimentação mais saudável

O segredo de uma alimentação mais saudável está na escolha e no preparo das refeições. Ter comida de verdade no nosso dia a dia parece fácil, mas sabemos o quanto é difícil diante da praticidade,  facilidade e economia de tempo dos alimentos industrializados. A grande maioria dos ultraprocessados é consumida, ao longo do dia, substituindo alimentos como frutas, leite e …

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Bife à milanesa assado crocante

bife à milanesa crocante assado no forno sem sujeira

Como preparar um bife à milanesa assado no forno, crocante e sem sujeira Um dos meus pratos favoritos é o bife à milanesa, mas ele promove duas coisas que eu odeio: fritura e sujeira. Mas como viver feliz, sem comer essa delícia? Ir num restaurante? Pode até ser, mas sair com filhos para comer é uma aventura sem precedentes (veja …

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Temperos e condimentos: como usar e armazenar

Temperos e condimentos: guia completo

Temperos e condimentos garantem mais sabor e saúde aos pratos. Aprenda como utilizá-los da maneira correta. Há algumas semanas, eu postei aqui a primeira parte do Guia Completo sobre temperos e condimentos. Contei que sou louca por temperos naturais e que abandonei os tabletes e pozinhos industrializados há algum tempo. Isso tudo se deve à minha mãe, que desde que …

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