Receitas

Torta Negresco – Você não vai resistir

Torta negresco

Não tem como errar: essa deliciosa Torta Negresco é sucesso entre os convidados Depois de um almoço ou jantar, a sobremesa não pode faltar. Entre amigos então, é delicioso poder desfrutar um doce bem gostoso. Eu adoro cozinhar para pessoas que gosto. É como se eu colocasse amor na travessa, e cada um se fartasse dele. Em troca, ganho elogios …

Read More »

Bife à milanesa assado crocante

bife à milanesa crocante assado no forno sem sujeira

Como preparar um bife à milanesa assado no forno, crocante e sem sujeira Um dos meus pratos favoritos é o bife à milanesa, mas ele promove duas coisas que eu odeio: fritura e sujeira. Mas como viver feliz, sem comer essa delícia? Ir num restaurante? Pode até ser, mas sair com filhos para comer é uma aventura sem precedentes (veja …

Read More »

Temperos e condimentos: como usar e armazenar

Temperos e condimentos: guia completo

Temperos e condimentos garantem mais sabor e saúde aos pratos. Aprenda como utilizá-los da maneira correta. Há algumas semanas, eu postei aqui a primeira parte do Guia Completo sobre temperos e condimentos. Contei que sou louca por temperos naturais e que abandonei os tabletes e pozinhos industrializados há algum tempo. Isso tudo se deve à minha mãe, que desde que …

Read More »

Temperos: guia completo de ervas e especiarias

temperos: guia completo de ervas e especiarias

 Experimentando novos temperos, eles podem mudar seu jeito de cozinhar. Confira como usar e como guardar. Quem me conhece sabe que sou apaixona por temperos. Há muito tempo abandonei os temperos prontos, não só pela saúde (eles tem muito sal, conservantes e outras tranqueiras), mas porque anula a alquimia da cozinha (veja: A vida sem tablete). Parece que todos os pratos …

Read More »

Bolo de leite Ninho de microondas Secreto das Mães

Bolo de leite ninho de microondas secreto das mães

Essa receita de bolo de leite ninho de microondas é daquelas para você fazer e comer escondido das crianças Depois de um dia exaustivo (veja: mensagens para uma mãe cansada), você cozinhou, limpou, deu banho nos filhos, arrumou mais coisas, as crianças dormiram e tudo o que você deseja agora – além de dormir também – é comer um doce. Mas …

Read More »

Biscoito de Nutella superfácil de fazer

biscoito de nutella

Você vai parar tudo o que está fazendo  e preparar esse biscoito de Nutella que é uma delícia. Cozinhar com as crianças é uma experiência maravilhosa – exceto pelo fato de ter que limpar a cozinha depois. Poder fazer algo que as crianças curtam e a gente também goste é melhor ainda. E quando a receita envolve Nutella, nada pode …

Read More »